Ειδική Παρουσίαση της Πτέρυγας

Γεια σας 🙂 Θα μοιραστώ μαζί σας το πιάτο με φτερούγες που τρώμε με μεγάλη χαρά. Όπως γνωρίζετε, το φτερό αποτελείται από 2 μέρη, το πάνω μέρος και το μικρό μέρος που μοιάζει με τύμπανο. Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο το πάνω μέρος. Μπορείτε να δείτε τις φωτογραφίες που κοινοποίησα παρακάτω. Ξύστε λίγο την άκρη του φτερού με ένα μαχαίρι. Ανοίξτε το κενό ανάμεσα στα δύο κόκαλα με ένα μαχαίρι και τραβήξτε το κρέας προς τα κάτω και μετά γυρίστε το κρέας που τραβήξατε προς τα κάτω. Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλα, λιώνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας, σάλτσα το κοτόπουλο. Εάν η πάστα πιπεριάς σας είναι αλμυρή, προσέξτε να μην παρακάνετε το αλάτι στο φαγητό σας. Αφήνουμε το κοτόπουλο σάλτσα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Απλώστε και λίγη σάλτσα στο ταψί σας. Στη συνέχεια τακτοποιήστε το στο δίσκο όπως βλέπετε στη φωτογραφία. Σκεπάζουμε τελείως το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα, μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν τα κοτόπουλα. Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης, μπορείτε να καλύψετε τα ακραία κόκαλα με αλουμινόχαρτο και να τα παρουσιάσετε με αυτόν τον τρόπο, παρέχει ευκολία ενώ τρώτε. Η επιλογή είναι δική σου. Ελπίζω να σ’αρέσει. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν 🙂

Ειδική Παρουσίαση Συνταγής Φτερού με Φωτογραφία