Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ μήλου με καραμέλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα καραμελώνεται βάζοντας ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα χωρίς να την κάψει στο μάτι της κουζίνας.
- Κόβουμε το πυρίμαχο χαρτί μας σε μορφή κύκλου στο κάτω μέρος του συσφιγμένου δίσκου (αν δεν βάλουμε το χαρτί δεν μπορείτε να το ξεχωρίσετε από το καλούπι)
- Η καραμελωμένη ζάχαρη απλώνεται σε όλο το ταψί. Τα καθαρισμένα και κομμένα μήλα τοποθετούνται στο ταψί με καραμελωμένη ζάχαρη κατά βούληση.
- Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη κανέλα στα προαιρετικά μήλα
- Χτυπάμε με ένα σύρμα τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το χυμό λεμονιού και τη φλούδα με τη σειρά και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προστίθεται κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεμένο με μπέικιν πάουντερ και ετοιμάζεται ζύμη για κέικ.
- Το μείγμα του κέικ περιχύνεται προσεκτικά πάνω από τα μήλα στο ταψί και σκεπάζεται από όλες τις πλευρές.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά κατά μέσο όρο.
- Όταν το ψημένο κέικ βγει από τον φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος χωρίς να το αφήσουμε να κρυώσει.
Συνταγή κέικ καραμέλας μήλου με φωτογραφία
