Παιδικό κέικ αποξηραμένων φρούτων +1 ηλικίας (βρασμένο στον ατμό)

Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε ξανά. Κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε κύβους και τα πλένουμε καλά μαζί με τα σταφύλια. Τρίβουμε τη φλούδα του λεμονιού. Ας τα προσθέσουμε στο μείγμα. Μοιράζουμε το γουδί μας στα φορμάκια ή τις κούπες που λαδώσαμε και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι να φτάσει τα μισά από τα φορμάκια. Βάζουμε μια καθαρή πετσέτα κάτω από το καπάκι και κλείνουμε καλά το καπάκι για να μην ιδρώσει το καπάκι και βρέξει το κέικ μας. Ας τυλίξουμε τα εξωτερικά μέρη της πετσέτας πάνω από το κάλυμμα για να μην καεί. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Τα πρώτα 20 λεπτά. Ας μην ανοίξουμε ποτέ το καπάκι. Μην αφήσετε το ανερχόμενο κέικ μας να σβήσει. Έπειτα ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα ή με την άκρη του μαχαιριού. Καλή όρεξη στα μωράκια σας. ????????????

Αποξηραμένα φρούτα Baby Cake +1 Age (στο ατμό) Συνταγή με φωτογραφία