Σοταρισμένο κρέας με πατάτες σε κατσαρόλα

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Τρίβουμε και το σκόρδο, αν θέλουμε το χτυπάμε στο γουδί. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε φυτικό λάδι μέχρι να βγει η μυρωδιά του σκόρδου. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, το ίδιο και τις πιπεριές. Προσθέτουμε πρώτα το κρέας στο τηγάνι και μετά τις πιπεριές και τις ντομάτες. Ρίχνουμε αλάτι στα μάτια. Στη συνέχεια ρίχνετε τα μπαχαρικά όπως θέλετε, αποφάσισα να προσθέσω ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα. Στη συνέχεια ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με 5 ποτήρια νερό και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Πρέπει να το ψήσετε σε χαμηλή φωτιά αλλιώς θα κολλήσει στον πάτο γιατί δεν είναι νερουλό. Μετά από 45 λεπτά ψησίματος, κόβουμε τις πατάτες σε φαγώσιμες και τις ρίχνουμε μέσα. Το αφήνουμε να ψηθεί για άλλη μισή ώρα. Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε μικρά φαγητά κατσαρόλας. Αν υπάρχουν περίπου 5-6 προθερμασμένοι φούρνοι, μπορείτε να το μαγειρέψετε ρίχνοντας νερό σε ένα ταψί, αν δεν είναι στη θήκη του γκριλ, και τοποθετώντας πάνω του πιάτα κατσαρόλας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου. Το σέρβιρα με ρύζι, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ????

Συνταγή σοτέ με στιφάδο πατάτας με φωτογραφία