Συνταγή κέικ κρέμας

Για την κρέμα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί labneh και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να βράσει για λίγα λεπτά και να πήξει. Όταν το βγάλετε από τη φωτιά, προσθέτετε το τυρί labneh, συνεχίζετε το χτύπημα και αφήνετε στην άκρη να κρυώσει.

Χτυπάμε τα υλικά του κέικ, συμπεριλαμβανομένων των αυγών και της ζάχαρης, και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά, αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ. (Βάζω λαδόκολλα στη φόρμα του κέικ, για να το βγάλω καλύτερα από τη φόρμα.)

Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε τη ζεσταμένη κρέμα στο κουρκούτι του κέικ σε διάφορα μέρη, κουτάλα. Μπορεί να ακούγεται σαν πολλή κρέμα, αλλά ρίξτε τα όλα έξω.

Χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ 26 εκ.

Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Μην αφαιρείτε από τη φόρμα αμέσως μετά το μαγείρεμα, περιμένετε να κρυώσει.

Μαγειρέψτε όλα τα υλικά της σάλτσας ανακατεύοντας με τρόπο που να βράσει και αφήστε να κρυώσει σε κλειστό δοχείο.

Πριν σερβίρετε το κέικ σας, ρίξτε τη σάλτσα που ετοιμάσατε πάνω στο κέικ.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή κέικ κρέμας με φωτογραφία