Το αβοκάντο είναι ένα ευέλικτο και θρεπτικό φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από νόστιμες συνταγές. Είτε ψάχνετε για ένα γρήγορο σνακ, μια δροσερή σαλάτα ή ένα ικανοποιητικό κυρίως πιάτο, το αβοκάντο σας καλύπτει. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε έξι λαχταριστές συνταγές αβοκάντο που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι. Ετοιμαστείτε να αφεθείτε στην κρεμώδη καλοσύνη του αβοκάντο!
Συστατικά
- Αβοκάντο (ώριμο)
- Χυμός λάιμ
- Αλας
- Πιπέρι
- κόκκινο κρεμμύδι
- Ντομάτα
- κόλιαντρο
- Σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- Φέτες ψωμιού
- Αυγά
- Μπέικον
- Μαρούλι
- Μαγιονέζα
- Ξύσμα λεμονιού
- Γαρίδα
- Περιτυλίγματα τορτίγιας
- Στήθος κοτόπουλου
- ελληνικό γιαούρτι
- Αγγούρι
- Ανηθο
- Καυτή σάλτσα
- Τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού
- Τυρί τσένταρ
- Salsa
Γκουακαμόλε
Κατευθύνσεις:
- Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι.
- Βγάλτε τη σάρκα σε ένα μπολ και πολτοποιήστε τη με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένη ντομάτα και ψιλοκομμένο κόλιαντρο στον πουρέ αβοκάντο. Ανακατέψτε καλά.
- Σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας ή ως επικάλυψη για τάκος.
Πως να προετοιμαστείς:
Για να προετοιμάσετε το γουακαμόλε, ξεκινήστε κόβοντας και πολτοποιώντας ώριμα αβοκάντο. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι, το κόκκινο κρεμμύδι, την ντομάτα και τον κόλιαντρο για πρόσθετη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας ή ως νόστιμο τάκο επικάλυψης.
Ωρα προετοιμασίας:
Περίπου 10 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 120
- Ολικό λίπος: 10 γρ
- Νάτριο: 150 mg
- Υδατάνθρακες: 7 γρ
- Φυτικές ίνες: 5 γρ
- Πρωτεΐνη: 2 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε το guacamole σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες. Για να αποφύγετε το μαύρισμα, καλύψτε την επιφάνεια με πλαστική μεμβράνη, φροντίζοντας να αγγίζει το γουακαμόλε.
Τοστ αβοκάντο με αυγό και μπέικον
Κατευθύνσεις:
- Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού μέχρι να ροδίσουν.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι ψήνουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και το αφήνουμε στην άκρη. Κρατάμε τις σταγόνες μπέικον στο τηγάνι.
- Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι με τις σταγόνες μπέικον και μαγειρέψτε τα με την ηλιόλουστη πλευρά ή στο ψήσιμο που θέλετε.
- Απλώστε πολτοποιημένο αβοκάντο σε κάθε φέτα τοστ και αλατοπιπερώστε.
- Περιχύνουμε με μαρούλι, μπέικον και ένα βρασμένο αυγό.
- Περιχύνουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε από πάνω το ξύσμα λεμονιού.
Πως να προετοιμαστείς:
Ετοιμάστε τοστ με αβοκάντο φρυγανίζοντας φέτες ψωμιού μέχρι να ροδίσουν. Μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και αφήστε το στην άκρη. Μαγειρέψτε τα αυγά με τις σταγόνες μπέικον και στη συνέχεια απλώστε το πολτοποιημένο αβοκάντο στη φρυγανιά. Αλατοπιπερώνουμε και από πάνω ρίχνουμε το μαρούλι, το μπέικον και ένα βρασμένο αυγό. Ολοκληρώστε με λίγο μαγιονέζα και πασπαλίστε με ξύσμα λεμονιού.
Ωρα προετοιμασίας:
Περίπου 20 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 350
- Ολικό λίπος: 24 γρ
- Νάτριο: 420 mg
- Υδατάνθρακες: 22 γρ
- Φυτικές ίνες: 6 γρ
- Πρωτεΐνη: 12 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
Απολαύστε το αμέσως για την καλύτερη γεύση και υφή.
Κρεμώδες περιτύλιγμα γαρίδας αβοκάντο
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις γαρίδες, το αβοκάντο κομμένο σε κύβους, το ελληνικό γιαούρτι, το αγγούρι, τον άνηθο, την καυτερή σάλτσα, αλάτι και πιπέρι.
- Στρώνουμε μια μεμβράνη τορτίγιας και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα από πάνω.
- Τυλίξτε την τορτίγια σφιχτά και ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες αν χρειάζεται.
- Κόβουμε σε μικρότερες ροδέλες και σερβίρουμε.
Πως να προετοιμαστείς:
Για να ετοιμάσετε ένα κρεμώδες περιτύλιγμα γαρίδας αβοκάντο, συνδυάστε σε ένα μπολ γαρίδες, αβοκάντο, ελληνικό γιαούρτι, αγγούρι, άνηθο, καυτερή σάλτσα, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε το μείγμα σε μια μεμβράνη τορτίγια, τυλίξτε το σφιχτά και κόψτε σε μικρότερες λωρίδες για το σερβίρισμα.
Ωρα προετοιμασίας:
Περίπου 15 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 280
- Ολικό λίπος: 12 γρ
- Νάτριο: 480 mg
- Υδατάνθρακες: 26 γρ
- Φυτικές ίνες: 5 γρ
- Πρωτεΐνη: 18 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε τα περιβλήματα που περίσσεψαν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες.
Σαλάτα ψητό κοτόπουλο και αβοκάντο
Κατευθύνσεις:
- Αλατοπιπερώνουμε το στήθος κοτόπουλου και ελαιόλαδο.
- Ψήνετε το κοτόπουλο στη σχάρα μέχρι να ψηθεί και μετά το κόβετε σε φέτες
